Jablko je na snídani lék, na oběd jídlo a na večeři jed. Znáte tuto lidovou moudrost? V dnešním článku se dozvíte, zda se jí opravdu vyplatí držet, nebo zda je to jen mýtus. A nemluvíme jen o jablkách, ale o ovoci obecně. Samozřejmě by mělo být součástí každého zdravého jídelníčku, ale vysloužilo si nedůvěru dietářů a těch, kteří trpí zažívacími problémy. Kdy bychom měli jíst ovoce během dne, aby z něj naše tělo mělo co největší užitek?
Jíst ovoce na lačno nebo na plný žaludek?
Začněme klíčovou informací. Je lepší jíst ovoce nalačno nebo s plným žaludkem? Můžete si dopřát chutné ovoce plné cenných živin bez omezení?
Nezapomeňte, že ovoce jako skvělý zdroj vitaminů, minerálních látek a vlákniny by mělo být ve zdravém organismu snadno stravitelné, a to jak na lačný, tak na plný žaludek. To však pouze v případě, že není špatně kombinováno a nevhodně smícháno s potravinami, které jste jedli před ním. Tímto způsobem by nemělo dojít k žádným zažívacím komplikacím.
Je třeba dodat, že toto „míchání“ může u citlivějších lidí způsobit problémy s nadýmáním a křečemi v břiše. Pokud mezi ně patříte, přestaňte jíst ovoce hned po jídle. Ve skutečnosti to není samotné ovoce, které vás nadýmá, ale špatné načasování jeho konzumace. Počkejte alespoň hodinu po jídle. V zásadě je lepší jíst ovoce nalačno, kdy se mimo jiné mohou naplno projevit jeho detoxikační účinky.
Výjimku tvoří lidé trpící diabetem. Ti by neměli jíst ovoce nalačno, aby se vyhnuli „prudkému nárůstu cukru“. Mohou si však během jídla dopřát kousek ovoce s nízkým glykemickým indexem. Tímto způsobem se vstřebá méně cukru a hladina cukru v krvi se dramaticky nezvýší.
Dilema dopoledne a odpoledne
Pravidla pro konzumaci ovoce říkají, že byste měli během dne postupovat od ovoce, které nejvíce hydratuje, k ovoci, které neobsahuje mnoho vody. Nebojte se začít s ovocem hned ráno.
Nezapomínejte však, že u ovoce, které obsahuje hodně vody, jako je meloun nebo hroznové víno, je třeba dávat pozor na pitný režim. Po konzumaci tohoto druhu ovoce si dejte přestávku v pití vody, džusů a dalších nápojů. Mohlo by vás to přivést k rychlému odchodu na toaletu. Opět záleží člověk od člověka, každý je citlivý v jiné míře, ale v zásadě není dobré kombinovat pití nápojů a konzumaci ovoce.
Kombinace ovoce a tuku (například ovoce s ořechy a semínky) bývá také ošemetná a může způsobit zásadnější problém s trávením. Tyto složky se totiž tráví odlišně. Když to tedy přeženete, ani raw koláček nemusí být ideálním řešením.
A zde se dostáváme k odpovědi na otázku, kdy jíst ovoce během dne, resp. kdy je to pro většinu populace nejideálnější. Ovoce ke svačině, když už jste posnídali a do oběda je ještě daleko, se zdá být nejvhodnější dobou pro doplnění zdravých látek do těla. V tuto dobu si také můžete dopřát své oblíbené smoothie, o jehož správné přípravě jsme již psali ZDE.
Ani po obědě se však nemusíte vzdávat ovoce. Pokud nemáte specifičtější zažívací potíže a nejíte ho zbrkle. Je opět skvělou volbou pro lehkou svačinu. Co například ovocný salát?
Držíte dietu a bojíte se doplňovat sacharidy v odpolední části dne, abyste si nenarušili trávení? Uklidníme vás.
Neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že by konzumace ovoce v odpoledních hodinách vedla k přibírání na váze. Pokud to ovšem nepřeženete.
Jíst ovoce k večeři?
Naši předkové dělali z ovoce na noc velkého strašáka. Dokonce ho označovali za jed pro tělo. Ale je to skutečně pravda? Když se na to podíváme z té lepší stránky, tak ano, například jablka bohatá na pektin (rozpustnou vlákninu, která je pro tělo prospěšná) zpomalují trávení a v kombinaci s předchozí bohatou večeří mohou citlivějšímu organismu způsobit zažívací potíže a dokonce i bolestivé žaludeční křeče.
Pokud však budete dodržovat zásadu nemíchat jiné potraviny a ovoce a nebudete ho konzumovat velké množství, nebude ani banán nebo jablko večer pro zdravý organismus problém.
Kdy jíst ovoce při hubnutí
Na závěr máme několik pozitivních informací pro lidi, kteří se snaží snížit svou hmotnost. Mnoho lidí má ovoce na černé listině a ve svém jídelníčku ho nemá.
Ale pokud to tak máte i vy, nedělejte to, neochuzujte se o mnohé výhody tohoto ovoce. Vláknina v ovoci hraje při hubnutí důležitou roli. Navozuje déle trvající pocit sytosti, ale také voda a další cenné látky v ní obsažené jsou při dietě trefou do černého.
Vybrali jsme: Proč vegani nejedí med a vejce? Přesvědčí tě tyto argumenty?
Při hubnutí se samozřejmě nezapomeňte podívat do výživových tabulek, kde se dozvíte, kolik kalorií má to či ono ovoce, abyste mohli určit jeho ideální množství ve svém jídelníčku. Mimochodem, věděli jste, že nejkaloričtějším ovocem nejsou banány, ale avokádo?
Pokud jde o konkrétní dobu, kdy byste měli jíst ovoce pro hubnutí, nemusíte se nijak zásadně omezovat. Držte se výše uvedených informací, které platí pro každého, kdo má zdravé zažívání. A pokud máte pochybnosti o tom, zda vám něco ve vašem jídelníčku neškodí, nechte si udělat spolehlivý laboratorní test na potravinovou intoleranci, který vám mnohé napoví.
Foto: krasaastyl.sk/Freepik
