Recepty: Studená ľadová káva – jednoduchá príprava a super osvieženie

Slnko pripeká a vy túžite po dokonalom osviežení, ktoré vás zároveň nakopne energiou? Studená ľadová káva je presne to, čo hľadáte! Existuje mnoho receptov na ľadovú kávu, a to od jednoduchých po komplikované a tiež náročné na ingrediencie. My sme pre vás vybrali najlepšie recepty na ľadovú kávu.

Doprajte si svoju lahodnú dávku kofeínu vo forme ako stvorenej na leto. Horúcu kávu vystriedajte za studené až ľadové osvieženie v dizajnovom termo pohári. Tento typ termo riadu je ideálny na zachovanie teploty ako horúcich, tak aj ľadových nápojov a pokrmov. Ak ste v dovolenkovom režime, môžete vyskúšať aj kávičky s prídavkom alkoholu. Trochu experimentovania vám prinesie do života zaujímavé a podnetné chute.

Nech sa páči, tu sú recepty, ktoré môžete podľa ľubovôle a dostupných ingrediencií variovať. Príprava ľadovej kávy môže byť aj o vlastnej kreativite a dostupných ingredienciách.

Ľadová káva: RECEPTY

Ak patríte ku kávičkárom, tak vám zaiste počas horúcich letných dní príde vhod studená ľadová káva. Zabudnite na drahé nápoje z kaviarní – ukážeme vám, že príprava ľadovej kávy doma je nielen jednoduchá, ale aj extrémne rýchla a lacná.

Ponorte sa s nami do sveta ľadových kávových receptov, od klasiky až po netradičné variácie, a objavte super osvieženie, ktoré si môžete dopriať kedykoľvek. Pripravte si svoj obľúbený hrnček a kocky ľadu, pretože vaša nová obľúbená letná pochúťka je tu!

Bozk leta – studená káva s alkoholom (na 2 poháre)

Ingrediencie

• 250 ml studenej kávy
• 100 g žltého melóna
• 1 banán
• 2 PL cukru
• 5 cl čerešňovice
• vanilková zmrzlina
• posekané mandle   

Táto alkoholická ľadová káva vyžaduje pri príprave aj využitie mixéra. Melón s banánom vymixujte na kašu a následne zmiešajte s cukrom, čerešňovicou a vychladnutou kávou. Naplňte dva koktailové poháre a umiestnite aspoň na nejaký čas do chladničky.

Pred podávaním pridajte do každého pohára kopček zmrzliny a dodekorujte posekanými mandľami. Dokonalá dezertná káva na poobedie pre pár. Už si len vyložiť nohy a vychutnávať.

Uvarte kávu a nechajte ju vychladnúť vo vysokej nádobe. Posekajte čokoládu a spolu s cukrom a sladkou smotanou dajte do hrnca. Na miernej teplote za stáleho miešania priveďte čokoládovú zmes do varu.

Hrniec následne dajte vychladnúť tak, že ho umiestnite do nádoby s ľadovou vodou. Potom vlejte vychladnutú čokoládovú tekutinu do predpripravenej kávy, premiešajte a rozdeľte do pohárov.

Pred podávaním vhoďte kocky ľadu, na vrch pridajte kopček zmrzliny a užite si naplno čokoládovú chuť svojej ľadovej kávy.

Luxusná studená káva s rumom (na 4 poháre)

Ingrediencie

• 0,5 l vychladnutej kávy
• 8 cl bieleho rumu
• 4 cl marakujového sirupu
• vanilková zmrzlina
• čerstvé lístky mäty 

Pripravte kávu a dajte ju vychladnúť. Následne ju vyšľahajte so štyrmi kopčekmi vanilkovej zmrzliny a pridajte rum. Rozdeľte do štyroch pohárov a na vrch prilejte marakujový likér. Dozdobte lístkami mäty a luxusnú alko kávu máte hotovú.

Stačí rozpustiť práškový cukor s instantnou kávou v 250 ml studenej vody. Následne to ochutíte šťavou z citróna a pridáte aj rum. Tekutinu prelejete do dlhých koktailových pohárov, do ktorých si predom vhodíte pár kociek ľadu. Táto ľadová káva pre potešenie sa pije so slamkou a jej vrch si môžete ozdobiť i plátkom citróna.

Jednoduchá nealko instantná ľadová láva (na jeden veľký pohár)

Ingrediencie

• 200 ml vychladnutej instantnej kávy
• 2 – 3 ČL kondenzovaného mlieka
• kocky ľadu
• šľahačka

Tak toto je fakticky rýchlovka. Zalejte si instantnú kávu intenzity, ktorá vám vyhovuje a nechajte ju vychladnúť. Potom si do pohára na spodok nalejte kondenzované mlieko, pridajte kocky ľadu a zalejte vychladnutou kávou. Na vrch ešte patrí šľahačka.

Osviežujúca nealko ľadová káva (na dva 2 poháre)

Ingrediencie

• 125 ml uvarenej kávy
• 125 ml mlieka
• 30 g cukru
• kocky ľadu
• 250 ml minerálky
• kúsky ananásu

Zaujme ťa: Poznáš netradičné kávy pre zdravie?

Urobte si kvalitnú kávu, pridajte cukor, mlieko a nechajte vychladnúť. Pripravte poháre s ľadom a rozdeľte kávu. Následne poháre dolejte minerálkou a ozdobte kúskami ananásu.

Ochucovadlá do ľadovej kávy

1. Sirupy (tekuté sladidlá)

• Vanilkový sirup: Klasika, ktorá dodá sladkú, jemnú a aromatickú chuť.
• Karamelový sirup: Pre milovníkov bohatej chuti. Vytvorí pocit karamelového latte.
• Orechový sirup: Lieskový oriešok, mandľa alebo makadamový oriešok pre gurmánsky zážitok.
• Čokoládový sirup: Pre milovníkov moka, často sa používa tmavá alebo mliečna čokoláda.
• Mätový sirup: Ideálny na osvieženie, najmä v letných mesiacoch.
• Tekvicový špeciál (Pumpkin Spice): Obľúbený jesenný sirup, ktorý kombinuje tekvicu s korením (škorica, muškátový orech, klinčeky).
• Kokosový sirup: Pre tropický nádych.
• Škoricový sirup: Pridá káve teplú, korenistú arómu.

3. Korenia a posýpky

• Škorica (mletá): Posyp na vrch alebo pridajte štipku do kávy pre spicy arómu.
• Kakaový prášok: Na posypanie pre čokoládový nádych.
• Muškátový orech: Trochu exotiky.
• Vanilkový extrakt/struk: Silná vanilková aróma bez pridanej sladkosti (ak nechcete sirup).

4. Alkoholické likéry  

• Kávový likér (napr. Kahlúa, Baileys): Zosilní kávovú chuť a dodá jej alkoholický „kick“.
• Vanilkový alebo karamelový likér: Doplní sladké tóny.
• Írsky krém: Krémový a mierne sladký.

 5. Ovocie a ďalšie prísady 

• Citrónová kôra/šťava: Malé množstvo pre osviežujúci a netradičný citrusový tón.
• Pomarančová kôra: Pre horkosladký, aromatický nádych.
• Čerstvá mäta: Na ozdobenie a jemné osvieženie.
• Šľahačka: Klasika na vrch, ktorú možno tiež ochutiť sirupmi.

Experimentujte s kombináciami a nájdite si tú svoju obľúbenú!

 

Foto: Freepik