Veľkonočná plnka z rožkov a s údeným mäsom: Tradičný recept
Veľká noc je na Slovensku veľmi obľúbený sviatok, počas ktorého sa ešte stále dodržiavajú niektoré tradície. Tie gastronomické určite. Veľká noc na Slovensku vonia jarnou prírodou, údeným mäsom, vajíčkami a… tradičnou plnkou z rožkov. Určite ju poznáte –...
Bylinkové maslo s medvedím cesnakom: Urob si rýchlu dobrotu
Okolo svahov a potokov v listnatých lesoch sa už na začiatku jari objavuje zelený koberec lesnej bylinky so zaujímavým názvom – medvedí cesnak. Volá sa tak preto, lebo ho vraj jedia medvede, keď sa zobudia zo zimného spánku. Jeho kopijovité, lesklé listy voňajúce po...
Popolcová streda – začiatok pôstneho obdobia: Aké boli zvyky našich predkov a aké jedlo preferovali v tento čas?
Popolcová streda je časom začiatku prípravy na Veľkú noc. Dôraz sa od dátumu Popolcovej stredy kladie podľa tradícií na predveľkonočnú očistu ducha a tela. Hovoríme aj o Veľkom pôste. Spojenie Popolcovej stredy (spomína sa tiež aj ako Škaredá streda alebo Krivá...